Keväinen särkipasta

 
  • 400 g tuorepastaa
  • 8 parsaa
  • 4 cm pala purjoa
  • 2 dl lientä (kala tai kasvis)
  • 1 prk tomaatti Järki Särkeä
  • hyvin kypsynyttä juustoa
  • yrttejä

Keitä suolatussa vedessä pasta al denteksi. Leikkaa parsoista kanta pois ja pilko parsat sitten paloiksi. Viipaloi ohuelti myös purjo.

Kaada Järki Särkipurkista öljyä 2–3 ruokalusikan verran pannulle ja paista siinä purjoa sekä parsaa. Lisää pannulle liemi sekä pasta. Anna kiehua kokoon ja samalla sekoittele.

Lisää lopuksi pastan sekaan Järki Särki ja sekoita hyvin. Viimeistele raastetulla juustolla sekä haluamallasi yrtillä.

 
 

Lisää reseptejä