Moni meistä haluaisi syödä ja tarjota perheelleen useammin terveellistä kalaa, mutta arkena kalan valmistamiseen ei aina tunnu löytyvän aikaa. Lisäksi kalankäyttömme on yksipuolista. Tässä tuhansien järvien maassa syömme pääasiallisesti kasvatettua norjalaista kalaa ja samaan aikaan huippulaatuista villikalaa syötetään turkiseläimille tai pahimmillaan kärrätään kaatopaikalle. Tähän haluamme muutosta!

Särki on erinomainen ruokakala, mutta se sisältää paljon pieniä ruotoja, siksi sen valmistaminen kotikeittiössä on hankalaa, nykykuluttajalle miltei mahdotonta. Tuotteillamme olemme ratkaisseet tämän ongelman. Lasipurkkiin pakattu Järki Särki on valmista kypsää kalaa, jossa ruodot ovat pehmentyneet huomaamattomaksi, eivätkä haittaa herkempiäkään syöjiä.

 

Terveysvaikutukset

Vanha sanonta kertoo "Syö särkeä se kasvattaa järkeä!" Kalat ovat erinomainen proteiinin lähde, lisäksi niissä on hyviä rasvoja ja runsaasti D-vitamiinia. Ruotoineen syötynä niistä saa myös paljon kalsiumia. Lue lisää

Ympäristö ja arvot

Järki Särki on myös herkullinen ympäristöteko. Särkien pyytämisellä parannetaan veden laatua ja kalaston rakennetta. Särjen syöjän palkkiona ovat herkulliset makuelämykset ja kirkkaammat järvet. Lue lisää